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【幸せすぎるパンの科学】パン人生がふくらむ「香りと食感」の全工程

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• 野中幸宏

40代は脳・前頭葉の委縮に注意！後悔しない老後を過ごすための年代別傾向と対策

• コラム
• 野本紗紀恵

モスラの精神を深読みすると、映画が10倍愉しくなる

• カルチャー
• 野中幸宏

「神戸のお嬢さま」パンダのタンタンと二人の飼育員とのある約束

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• Micha

戦争の陰で暗躍する武器商人。その系譜と実態を暴き、戦争が起きる仕組みを明らかにする

• コラム
• 草野真一

中国を読めば世界が読める！　意外に知らない大国の正体

• 国際

“本物”からネトウヨへ、右翼はどう変わったか？　暴力と差別の戦後史

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• 中丸謙一朗

発酵の科学「臭いものはなぜ旨い？」納豆､くさや､シュール･ストレミング！

• サイエンス
• 黒田順子

テヅカは異常性欲者だ！──手塚治虫が人間観を披瀝した怪作

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• 草野真一

明治維新の美談はウソだらけ！　テロやり放題でも｢正義｣だった黒歴史

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• 野中幸宏