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なぜ「おいしさ」を感じるのか！「コク」「キレ」の秘密にも迫る食科学の最前線

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• 上岡史奈

非承認国家にして、奇跡の経済発展と民主化を遂げた台湾の濃密な歴史

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多様性の時代に、「君たち」ではなく「君」はどう生きるか。十代に贈る生きるヒント

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クリスマスに「贈られたい本」人気まとめ（プレゼント応募つき）

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省庁の中の省庁、内務省はいかに生まれ、いかに衰退していったのか。巨大官庁の実像

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本能寺の変、小田原合戦の前夜……緊迫する外交現場を文書から読み解く

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衰退産業だなんて言わせない、床屋さん業界に理容女子が革命を起こす！

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「精神病」を発明した医学者、クレペリンの軌跡から浮かび上がる精神医学誕生の歴史

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キリスト教最大のライバルと言われた「ミトラス教」はなぜ栄え、なぜ滅んだのか？

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火刑、斬首、車裂き……権力と民衆は「生贄」の凄惨な最期に狂喜した！

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