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【肉】密閉してすぐに冷凍。【魚】水けを拭いて冷凍。簡単なのにこんなに違う保存術

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『不死身の特攻兵』92歳の軍神､鴻上尚史に語る──命令無視で生還できた理由

• コラム
• 河三平

マドンナ、スティング、ボン・ジョヴィ……来日公演を実現させた「呼び屋」の興行裏面史！

• ノンフィクション
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• 岡本敦史

不倫裁判やJAL事件も……40代で発達障害と診断された著者のコミックエッセイ②

『真田丸』を生んだ三谷幸喜創作術。主要20作品を語る！

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• 野中幸宏

ミシュラン１つ星獲得の有名店副料理長直伝！ 絶品羊肉料理を家庭で作る②

• グルメ

なぜカジノ台は緑で、囚人服は縞模様なのか。色の意味が分かれば中世が見えてくる！

• コラム
• 岡本敦史

料理好きに育てる夏休み。9歳からOK「包丁いらずキーマカレー」が絶品！

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スイーツ食べてもOK!『＃腹筋女子』オリジナルレシピ──人生変わる栄養学

• グルメ

｢ひとりでいられない｣問題も解決へ──“孤独が人間を作る”理由とは？

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• 野中幸宏