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プリン＋ラーメン!?　人工舌が科学的にはじき出した、脳を狂わすレシピ88

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• 花森リド

なぜ「おいしさ」を感じるのか！「コク」「キレ」の秘密にも迫る食科学の最前線

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• 上岡史奈

認知症の母、ダウン症の姉、酔っ払いの父と、一発屋にしおかすみこさん──ポンコツ一家の物語

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8000万アクセス突破の人気ファンタジー！　新人賞受賞作品もまとめて紹介

• まとめ

聖地巡礼──稀代の講談師・神田伯山が講談ゆかりの地を訪ねる、魅力発見の旅

• コラム
• 黒田順子

〈肉・寿司・出汁・あぶら〉究極の４択投票中！「なぜおいしい？」の科学

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哲学を楽しめると、人生ぐっと深くなる。Ｊポップではじめよう！

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• 赤星秀一

真偽を科学で問い直す──有機、サプリ、添加物、コレステロール

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『転生したらスライムだった件』“設定厨”も絶賛する完璧なファンタジー

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【恒星ギネス】全宇宙最強？の攻撃力、芸術点を誇るモンスター星図鑑

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